Paleta de Cebo Campo 50% IBÉRICO de Córdoba comarca del Valle de Los Pedroches

Paleta de Cebo Ibérica, una perfecta elección ibérica entre nuestros productos autóctonos. La belleza natural, pastos y libertad de la dehesa del norte de Córdoba, dan lugar a los magníficos ejemplares de nuestra tierra. Para denominar de cebo a estas paletas de jamón, nuestros cerdos son alimentados de los mejores piensos naturales.

Su óptima curación conlleva unas necesidades peculiares, en base al lugar, temperatura y tiempo. De esta forma se aplican las características contextuales perfectas para su curado, prologándose entre 16 meses.