De Chanceny es emblemática por nuestra experiencia en la creación de vino espumo os del Loira de acuerdo con el Methode Traditionnelle, creado desde 1953. Este cuvée es la expression de nuestro entusiasmo, pasión y dinamismo dentro del territorio que crean las burbujas y su efervescencia.
Degustación
De Chanceny 'Impetus' posee un atractivo color amarillo dorado. La burbuja es pequeña y persiste. Al olfato, abre con un suave olor a limón cristalizado, melocotón amarillo, menta y tono de crema pastelera que es elevado por el tono a moka tostada. Posee una efervescencia cremosa. Muy suave al paladar y deja un duradero sabor con aromas de frutas secas.
Consumo
Este Cremant es un excelente aperitivo. La temperatura ideal es de 8 grados, es perfecta para acompañar: pescado como podría ser perca, magnífico para acompañar faisán o perdiz y postres como peras al vino o tartas de frutas.
